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œufs cocotte

dans cocottes, bocaux, ramequins ou verres à fonds épais... mettre ce que l'on désire, crevettes, ratatouilles, viande, poisson ou autres pourvu que ce soit cuit, et même chaud si possible.

dans chaque cocotte, mettre dessus de la crème liquide... puis casser un œuf, de préférence sans crever le jaune... sel fin, poivre.

puis enfourner 10mn Th 6, soit 180° au bain marie.

déguster chaud, à la sortie du four, avec des mouillettes de votre choix: pain grillé, pâte feuilletée, légumes, pâtes fraiches, ...


pour un repas complet:

une bonne tarte